Διαβάστε το άρθρο της διαιτολόγου της Σπιτικής Κουζίνας κας Ολυμπίας Λιάσκα για τον γύρο σολομό και θα καταλάβετε γιατί η συγκεκριμένη τροφή είναι ιδιαίτερα ευεργετική για τον άνθρωπο!
Γύρος σολoμός; Φυσικά! Ο σολομός είναι ένα πολύ ξεχωριστό ψάρι που έχει καταφέρει να κερδίσει ιδιαίτερη θέση στο τραπέζι πολλών καταναλωτών πέρα από τα όρια των Σκανδιναβικών χωρών και της Ρωσίας απ’ όπου και κατάγεται.
Πράγματι πρόκειται για ένα πολύτιμο έδεσμα με τεράστια διατροφική αξία. Ο σολομός είναι πλούσιος σε Ω3 , βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία ενώ δεν περιέχει υδατάνθρακες και αλάτι και είναι φτωχός σε κορεσμένα λιπαρά. Τα Ω3 λιπαρά οξέα για τα οποία είναι κυρίως φημισμένος ο σολομός, συμβάλλουν σημαντικά στη βελτίωση της διάθεσης, τη μείωση του άγχους και έχουν αντικαρκινική και αντιοξειδωτική δράση.
Μία εβδομαδιαία πρόσληψη 300-400 γραμμαρίων (2-3 μερίδες)την εβδομάδα, καλύπτει σε σημαντικό βαθμό τις ανάγκες του οργανισμού σε Ω3 και έχει ευεργετική δράση στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης καρδιοπάθειας κατά 35% σύμφωνα με μελέτη του Harvard school of Medical Health.
Η Σπιτική Κουζίνα για όλους αυτούς τους λόγους, φρόντισε για εμάς, παρέχοντάς μας ένα νέο εξαιρετικό τρόπο να καταναλώσουμε σολομό. Ποιος είναι αυτός? Σε μορφή γύρου. Στο Σπιτάκι μας στο Σύνταγμα θα βρείτε γύρο σολομό μέσα σε κυπριακή πίτα. Πρόκειται για μία υπέροχη και πολύ ωφέλιμη διατροφικά γευστική εμπειρία. Δοκιμάστε το!
Το κοινωνικό της πρόσωπο έδειξε μία ακόμη φορά γνωστή αλυσίδα εστιατορίων της Αθήνας, η οποία προσφέρει φρεσκομαγειρεμένο φαγητό στους πελάτες της μόνο με 2,90 ευρώ!
Έτσι, μετά την τελευταία κίνηση-ματ να καθιερώσει και… γύρο σολομό στη νέα “Σπιτική κουζίνα” του Συντάγματος, πρωτοβουλία που έχει “αναστατώσει” ευχάριστα τους κατοίκους της πρωτεύουσας, αυτή τη φορά ενέταξε στο δυναμικό της και την διατροφολόγο που βλέπετε, προκειμένου να επιμεληθεί τα διαιτητικά γεύματα που θα ενταχθούν άμεσα στην Σπιτική Κουζίνα, όπως και τα εξειδικευμένα γεύματα για διαβητικούς.